Auberge Des Trois Canards (Menu)

3 Place de l Eglise, Ognon
+33 3 44 54 41 21

Entrée
Pressé de crabe et sa glace wasabi aux senteurs asiatiques
28
Foie Gras de Canard maison, à la gelée de muscat
30
Escargots de Bourgogne en Coquilles au beurre maître d'Hôtel
22
Pressé de Volailles Aux Giroles et Foie Gras
26
Poissons
Turbot en écailles de pommes de terres Jus Réduit
31
Noix de Saint Jacques rôties
30
Escalope de Lotte au Piment D'Espelette
29
Gambas Royales Rôties au Bouillon de Volaille
35
Viandes
Filet de Bœuf Façon Rossini
35
Ris de Veau Braisé à la Crème de Morilles
36
Carré d'Agneau Rôti au Jus Court
29
Mille Feuilles de Magret de Canard au Foie Gras
30
Côte de Bœuf, Sauce Bordelaise (Pour deux personnes) \t
66
Pigeon rôti en croute de feuilletage
29
Les Fromages
Chariot de Fromages ( Par Personne)
15
Dessert
Les Délices d’Emma, Dégustation de Desserts
15
Surprise de Lou -Annc(Plaisir autour du chocolat )
14
Crème glacé au miel de lavande dans sa ruche
14
Tarte renversée aux agrumes sorbet citron vert
14
Meringue réconfortante chantilly kiwi
14
Chaud froid autour des îles
10
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
5

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